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雾霾之后 清肺当先
2022-09-23

  前不久,前央视著名节目主持人、记者柴静带着自制纪录片《穹顶之下》归来,一经上线便引起民众热议,一时间雾霾成为了人们聚焦的热点话题,这部长达103分钟的视频向我们清晰的阐述了雾霾的由来,以及被一股无形的力量像苍穹一样笼罩下的我们生存现状。视频中一组组触目惊心的数据让我们震撼,今天,我们谈如何治理雾霾,远离雾霾或许太遥远,大环境如此,我们能改变的只有我们自身,如何清理我们在雾霾下的肺才是关键。

  清肺食材推荐

  猪肝、豆腐、牛奶、胡萝卜、梨、黑木耳、豆浆、蜂蜜、柚子、菊花、百合、萝卜、芝麻、杏仁、莲藕

  清肺食谱

  1、【雪梨三丝】

  材料

  海蜇头300克 梨50克 芹菜100克 盐 香油各适量

  做法

  1、海蜇头用水泡3—4个小时后切成细丝备用

  2、将芹菜、雪梨、洗净均切成细丝

  3、将海蜇丝、芹菜丝、雪梨丝混合,加入盐、香油即可食用

  功效

  梨具有清心润肺的作用,对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑等症状皆有效果。

  2、【鱼头木耳汤】

  材料


  鱼头1个 冬瓜100克 水发木耳50克 植物油 盐 葱段 料酒 姜片各适量

  做法

  1、将鲢鱼头收拾干净,抹上盐腌制10分钟左右备用,冬瓜洗净切片

  2、锅中放油烧热后,将鱼头沿锅边放入,煎至两面金黄时,烹入料酒,加盐、葱段、姜片、清水烧沸,小火焖20分钟

  3、最后放入冬瓜,木耳,烧沸即可

  功效

  木耳有很强的吸附作用,能够清理肺部和消化道的杂质,更含有比猪肝高7多的铁含量,常食能防治缺铁性贫血。